普通の最高の宿
今日という一日に
季節を味わい土地を味わう、過ぎない美食
那須の大地が育んだ新鮮な食材を盛り込んだ山里懐石。山里懐石の美味しさは生産者が近くにいるから。那須ではあたり前に美味しい食材の最高を引き出すために、最小限に手を加える。
料理人の想い、一品入魂
季節のさまざまな彩りと旬の味との出会い、和食とは、心が和む普遍のスタンダード。地のものを、一番美味しい時に食べる、滋味あふれる素材がさらに彩りを添える。
